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猪油居然还有养生功效

2016-08-26 10:19 | 秘方养生 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
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核心提示: 说到美食,有一个记忆中的味道难以取代。它白花花的,散发着迷人的香气,记忆中的菜饭更是离不开它,它就是猪油。说道猪油,很多人都不陌生,但吃得人少了,谣言猪油不健康;其实猪油也是有养生功效的,下面我们就来解密猪油营养价值。

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猪油有什么作用?

1、提供热量:膳食摄入的脂肪是供应人体热量的主要来源,占热能总摄入的20~50%。

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2、能够促进脂溶性维生素吸收:在人体调节生理代谢方面具有重要作用的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K不溶于水而溶于油脂。

3、构成机体组织,作为机体的保护成分:人体组织中脂类大约占了10~14%的重量,一类是组织脂,是多种组织和细胞的组成成分;另一类是储脂,分布在皮下组织、肠系膜、肾脏及肌间结缔组织等处,起到支撑和保护器官、调节体温、保持水分等作用。

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4、提供必需脂肪酸:有一类不饱和脂肪酸是人体调节生理功能所必需,但是人体又不能自我合成,必须从膳食中摄入,称为“必需脂肪酸”(EFA),包括亚油酸和α-亚麻酸。

但是!我们也是需要控制猪油的摄入量的,剂量决定毒性,任何东西一旦摄入过多超过规定的量,就会对身体有害。一碗猪油饭等于3碗白米饭的热量,猪油中有人体必需的不饱和脂肪酸,但是只占40%,60%是饱和脂肪酸!一字之差,但是它是合成坏胆固醇的原料,引起心血管疾病,所以美食也不可贪吃哦!

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